..a zase ďalšia thajská! Už sme s tým asi trochu otravní, ale pomôžeš si? Vinohrady sú, podobne ako Karlín, pražský gastro raj!Na Krymskej ulici je reštika, ktorú ľahko opomeniete. Davy ľudí totiž prúdia do vedľajšieho veganského Plevelu. Ale to by bola chyba!

Reštaurácia nie je veľká, vzdušná a interiér je čistý a veľmi príjemný. Je to taký luxusný street - food v upratanom prostredí. Výber je seasoning, takže sa mení 4x do roka a je celkom netradičný. Koprovka so sumcom a kura na paprike ako jarný závitok :) To musíš vyskúšať!

V Jam & co. sme ochutnali:

Domáce kimchi

Totálna paráda. Pridávajú aj mrkvu na julien nudličky a poctivú porciu papričiek. Pálivé jak fras! Ale ukrutne dobré. 

Batátové hranolky

Skvelo ochutené, chrumkavé a slanééééé ! 

Smažené rolky, trhané kura na paprike, zelenina, sklenené nudle, koriander, smotana

Netradičná úprava typicky českého jedla. Chutili výborne. K rolkám je koriandrová smotana, veľmi chutná - pripomína rajtu. Na predkrm celkom sýte :)

Údený sumec, koprovka, čierna šošovica, koreňová zelenina

Orovské prekvapenie a neuveriteľne skvelá kombinácia. Koprovka je nakyslo a je riedšia, nie ako hutná nechutná brečka. Sumec chutí skvelo a úžasne vonia. Príloha je neotrelá a jedinečná.

Double bun, rolovaný bravčový bok, údená mayo, nakládaná cibuľka a cuketa

Milujem tieto thajské "housky". Bohužiaľ sa mi ich nikdy nepodarilo tak upiecť. Sú to mäkké, voňavé pampúšiky, v ktorých je ukrytý šťavnatý prepečený bôčik a cibuľka nakladaná v octovom náleve, s neuveriteľne skvelo ochutenou cuketou.

V týždni robia v Jam & co. obedové meníčka - takže počas Tomáškovej prvej návštevy cez obed, padli pad thai za vlasť!

Ak Vám môžeme odporučiť, kašlite na predražené Sasazu - po Café Budha je Jam & co. najlepšou pražskou thajskou reštauráciou.

Naše hodnotenie : 5/5

cenová hladina pre dvoch (2x predkrm, 2x hlavné jedlo, 2x víno, káva a voda) - cca 1 000 Kč

UNADJUSTEDNONRAWthumbbddd
pad thai
údený sumec
double bun
c0Gih8IAS2ma18y8FThH5gthumbbde4
kura na paprike
7c13J1NXTyWaINNCv5EyWAthumbbde3
0knBp5GsRpSfnJRVrJq05wthumbbde5
0aW5MyQGQdSE15ZSWLJL6Qthumbbde1