Po Vianočnom období a miernom infarkte po zvážení sa, som dospela k názoru, že si musím častejšie variť lahšie jedlá. Tento šalát je z kategórie "čo dom dal" a pokiaľ si uvaríte viac šošovice, máte o večere na tri dni postarané :) Voňavá zelenina a pikantný kozí syr - kombinácia, ktorú si zamilujete.
Keď mám chuť sa sprasiť, tak si urobím túto nivovú omáčku. V podstate ju môžete dať na čokoľvek, od mäsa, cez pečenú zeleninu alebo ako my v tomto prípade, na zemiaky. K tomu špenát a večera je na svete :)
Dokonalý spôsob, ako upotrebiť zemiaky a vytvoriť skvelé jedlo. Inšpirácia je tentokrát z Apetitu. Takže pusťte sa do rýchlej večere s nami.
Od mala mám traumu zo školskej jedálne z niektorých jedál: dukátových buchtičiek, šunkoflekov, šošovicového prívarku a plnenej papriky s rajčatovou omáčkou. Tak som sa rozhodla s tým niečo robiť. Omáčka je domáca, paprika nie je plnená mäsom a namiesto knedle máme pečené zemiaky. Toto si Vaše deti zamilujú!
Hľadáte niečo rýchle na večeru? Niečo čo je zdravé, nie je hutné, ale zasytí? Toto jedlo som sa naučila jesť v Kaviarni Blatouch, kam občas chodíme a musím povedať, že sa u nás doma stalo stálicou.
V zime nejak nemávam chuť na mäso a potom, čo sme sa vrátili z Bali, kde sme dokázali dva týždne žiť len na vege strave a rybách, snažím sa mäso redukovať a pridávať viac zeleniny a strukovín. Neverili by ste, aké kreatívne veci sa dajú pripraviť, keď sa nespoliehate len na steak alebo kura v rúre.
Skvelý spôsob, ako upotrebiť hummus a domáce zásoby nakladanej červenej repy od mamy. Rovnako dobre, ako haloumi, sa dá použiť aj pevnejšia ryba, alebo kuracie prsia. Ale nám to najviac chutí takto :) a hlavne ďakujem reštaurácii reštaurácii Momoichi za inšpiráciu.
Stále rozmýšľam, že prečo taký orgazmický pokrm, má také hnusné meno. Je to rýchle, zdravé a sýte. Navyše to môžete použiť asi na tisíc spôsobov. Ako prílohu k pečenej zelenine, ku grilovanému halloumi, tofu, či k domácim hranolkám, namiesto nezdravých a mastných chipsov. Tu je môj recept.
Obed na Nový rok je jasný! Šošovica. Ale už ma úplne neba každý rok šošovicová polievka s párkom, tak som tento rok vyskúšala urobiť zo šošovice kráľovské hlavné jedlo a musím uznať, že sa to podarilo. Nezaberie veľa času na prípravu, ale chce to aspoň 3 páry rúk, aby sa všetko stihlo urobiť naraz. Ideálne je zapojiť do prípravy celú rodinu :)
V povianočnom období ma vždy chytí mánia, že by som mala obmädziť mäso a neprejedať sa. Tak som ako obvykle nabehla do obchodu so zdravou výživou a kúpila to, čo sa mi z ponúkaných vecí najviac pozdávalo. A keď už to nemohla byť údená klobáska, tak aspoň údené tofu :) Tento recept je rýchly, zdravý a skvele zasytí. Tak poďme na to.
_thumbnail.jpg)
-01(1)_thumbnail.jpeg)
