Ja milujem taliansku kuchyňu! Toto jedlo vonia letom, morom, slnkom a vínom. Príprava je fakt náročná a zdĺhavá, ale výsledok stojí za to. Dajte si k tomu biele vínko a budete nadšení!

 

Recept pro dva:

  • 2 stredne veľké baklažány
  • 10 veľkych mäsitých rajčín
  • parmazán
  • tuhá mozzarella
  • passata

POSTUP:

Osoleny baklažán jemne oklepneme v hladkej múke a opekáme na olivovom oleji - necháme okvapkať na kuchynskej utierke.

Do zapekacej misky kladieme vrstvy:

  • passatu
  • baklažán
  • parmazán a mozzarellu
  • rajčiny s bazalkou, na to parmazán a zase baklažán
  • posledná vrstva su rajčiny s parmazánom

Dobrú chuť!