Tento recept je tak jednoduchý, že som ho sem najprv ani nechcela dávať. Ale musela som. Jeho genialita je práve v tej jednoduchosti a v tom, že každú časť receptu pripravujete zvlášť. Zelenina bude chrumkavá a chute sa spoja až na koniec. Mňam!
Na omáčky u nás doma veľmi nejdú a to hlavne preto, že sa väčšinou zahušťujú a to nepodporujem (múka je smrť!:)) .. tiež žijem v utkvelej predstave, že každá omáčka je hustá, hutná s "kožou" na povrchu. Túto nepriaznivú skúsenosť zo školskej jedálne sa snažím sanovať tým, že si niektoré z traumatických jedál pripravujem teraz znovu a inak. Takže poďme na to!
Jasné, každý poznáme kačku s červenou kapustou a domácimi knedlíkami. Ja ju milujem! Ale ako to urobiť tak, aby človek po nej "nekynul". Pretože, ja som presne ten typ človeka, ktorému by stačil len ten knedlík a kapusta. A to je škoda, pretože vypečená "kachnička" je vážne BOMBA! Takže v záujme zachovania relatívne štíhlej línie, som ju pripravila so šošovicou a bola výborná :)
Ja som v tomto strašný barbar, ale MILUJEM v jedle buď ananás, alebo jablká. Takže pre mňa Hawai pizza neni najväčší hnus na svete, ale s chilli a kvalitnou šunkou dokonalé gastroporno. ALE dosť bolo o pizze, pretože v tomto recepte ide o inú ligu - indické chicken tikka masala :)
Naša láska pre pálivé a thajské je jasná. V poslednej dobe sa k tomu pridala vášeň pre foodstyling a farby :) Kuracie alebo hovädzie kari je pomerne časná vec, ale králičie mäso je bohužiaľ opomínané a to je škoda. Je chutné, dietné a dobre sa s ním pracuje. Vyskúšajte našu sladkokyslú verziu kari a nebudete ľutovať.
Upršané víkendy milujem. Hlavne preto, že ich v podstate trávim celý deň nad sporákom a varím, na čo mám chuť. Jeden taký víkend som dostala chuť na curry a pretože sme mali od minula doma pečené kura, tak som sa rozhodla s tým niečo urobiť.
Mám rada netradičné kombinácie chutí a ku kuraciemu mäsu sa mi jednoducho ovocie hodí. Kari a mango dodá jedlu zaujímavu chuť a pečenie mäsa v rúre namiesto opekania na panvičke zaručí, že sa nevysuší a ostane šťavnaté.
Hľadáte nedeľný obed, ktotý je rýchlo hotový, jednoduchý a neskutočne dobrý? Vaše hľadanie je u konca - náš recept na kuracie prsia (ktoré sú normálne suché a bleee), si určite zamilujete :)
Rýchla a výdatná večera, alebo zdravý obed. Suroviny, ktoré máme väčšinou všetci po ruke, sa dajú skvele zúžitkovať. Navyše mám pocit, že šošovica je veľmi nefér ignorovaná surovina a to predovšetkým pachuti, ktorú v nás zanechal šošovicový prívarok zo školskej jedálne. Verte mi, že toto je iná káva :)
Rýchla a praktická večera s minimom surovín a námahy a maximálnym výsledkom. Rezance budú fajn aj s bravčovým, hovädzím mäsom a kúskami rýb bez kosti.
